沖縄の特産品を紹介

沖縄県読谷産紅いも

沖縄の特産品である紅いも。
観光で沖縄に来たことのある方は一度は目にしているのではないでしょうか。

紅いもアイス、紅いもチップス、紅いもゼリーなど加工品は県外にも発送されています。 しかし、生の紅いもは県外への発送が規制されているためお目にかかるのが難しいと思います。

その理由として沖縄にさつまいもなどに被害を与える病害虫が発生しておりこれらの病害虫のまん延を防ぐために紅いもは、法律によって県外への持ち出しが規制されております。
なら県外で生の紅いもを手に入れることは不可能なのか？生の紅いもが欲しい。 県外でも紅いもをふかして食べたい。など多くの要望が寄せられました。 皆さんの声がで住みんちゅは動きました。

独自で調査を行ったところ、県内に１社だけ県外へ発送することが認められた業者を探し出すことに成功しました。その業者から説明を受けたところ 「蒸熱処理施設を完備しており、蒸熱処理（温度47度、湿度95％を連続4時間）することで植物検疫を受けた後生のまま県外へ出荷することができます。」とのことです。
紅いもファンには朗報ですね。さらに紅いもの出荷状況について聞いたところ、 「沖縄の紅いもは、天候、土壌にも恵まれており、他府県のむらさき芋に比べ甘みがあり、加工用では、無く生食（蒸かしいも・焼き芋・てんぷら）などにして食されております。又県外へ発送するA品（品質基準）は、収穫量全体の20〜30％しか取れない為県外の市場には、出回っておりません。」 とのことです。

是非、沖縄産の紅いもファンの方々へ生の紅いもを届けたい。とのことで今回県外への発送も了解してくれました。
出荷時期（８月中旬ごろから１月中旬ごろ）も限られていて、さらになくなり次第発送終了とのことです。
住みんちゅで確保を行えれば良かったのですが今回確保は出来ませんでした。

欲しい方は早めに住みんちゅまでご連絡を、商品の発送は業者さんより直接送らせていただきます。 ちなみに観光で来て購入しても県外へ持ち出すと罪になりますのであしからず。

商品情報

沖縄・読谷村産　生紅いも（植物検疫済み）

内容量　２kg（９〜１２個）
金額２,１００円（送料別途）

内容量　5kg（23〜26個）
金額５,２５０円（送料別途）

紅いもの成分
エネルギー151kcal、水分61.6g、たんぱく質1.4g、脂肪0.2ｇ、炭水化物35.8g 糖質33kg、
食物繊維　水溶性0.8g・不溶性2.0g、ビタミンＣ24mg、カルシウム130mg ポリフェノール0.09%

読谷紅いもは

１． ポリフェノール効果（アントシアニンという天然色素成分を多く含んでいる）

２． カルシウムで丈夫な体（１００ｇ中にカルシウムを１３０ｇ含んでいる。これは牛乳よりも多い量）

３． 食物繊維たっぷり（食物繊維が他の商品に比べて、特に多く含まれている）

４．ダイエットにもぴったり（ビタミン・ミネラル・センイをバランスよく含み新陳代謝を高めコレステロールや脂肪を減少させる）